いきなりステーキ初心者「500gでお願いします｣ﾄﾞﾔｧいきなりステーキ玄人俺「はぁ……」

1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:02:02 ID:I0sTSc+D0.net

俺「サーロインとヒレ、それぞれギリギリ半分に割らなくて良いぐらいの厚さで」

2 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:03:00 ID:F8eOenmP0.net

いきなりステーキ師範俺「はぁ……ステーキ１つ」

3 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:03:01 ID:jfJ+c7Xlp.net

店員「？」

4 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:03:05 ID:I0sTSc+D0.net

>>3
お前いきなりステーキで400g以上頼んだことないだろ

7 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:04:02 ID:A2LsMnev0.net

基本2ポンド半で頼んでる
家族がずっとそうだったから大人になっても癖が抜けない

8 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:05:03 ID:iwesG6Zz0.net

いきなりステーキって立ち食いのところ？
ヒレ肉はでかい方が好き

13 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:07:03 ID:I0sTSc+D0.net

>>8
だからこその半分に割らない程度の厚さで頼むんだよ

19 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:12:00 ID:A2LsMnev0.net

ステーキというか肉は結構好み分かれるよな
柔らかいの好きなやつもいれば、赤身でいかにも肉ってのが好きな人もいる
ブラジル式のなんだっけな？肉シュッシュ切る奴食べたことある人いるか？

22 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:13:01 ID:I0sTSc+D0.net

>>19
名前忘れたけど六本木に食いに行ったな
横浜にも同じ店があるやつ

39 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:20:02 ID:v3SxOUKL0.net

>>19
シュラスコな
あれも赤身肉メインで旨いけど
思いっきりかぶり付きたい人にはおすすめできない
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14054425/

47 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:22:02 ID:OORcBS2y0.net

>>19
一度は行くといい
日本の価値観とはまた違った
肉の味わい方が体験出来るぞ

21 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:12:05 ID:dcOa3tL/0.net

肉が生焼けでクソまずかったんだが

28 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:14:03 ID:I0sTSc+D0.net

>>21
店員がドヤ顏でオススメはレアだと言ってくるけど基本ミディアムレアの方が外れが少ない印象

32 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:17:05 ID:zBrhGOKg0.net

鉄板焼きより絶対炭火で焼く方が美味いと思うんだが異論は？

51 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:23:05 ID:I0sTSc+D0.net

>>32
悪いけど炭火焼きのステーキは食べたことないからわからん
でも噂では溶岩プレートで焼くと美味いらしいし、遠赤外線って意味では炭火焼きも美味いのかもしらん

34 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:19:00 ID:GMUk48RB0.net

国産サーロインは肉肉しくてよかったよ

38 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:20:02 ID:UiOHTH8b0.net

あさくまとどっちが旨い？

http://www.asakuma.co.jp/

57 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:28:01 ID:I0sTSc+D0.net

>>38
あさくま行ったことないから知らん
フォルクスよりは美味いと思ってるでもいきなりステーキは美味い肉を食うところじゃなくて、デカいステーキを食うところだよ

73 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:33:04 ID:UiOHTH8b0.net

>>57
なるほど

79 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:35:04 ID:n80NccDN0.net

>>57
よく立って量食えるなあ
でかいのなら、ヒーローズとモンスターグリルが好きだわ

55 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:25:03 ID:UAANA9Vs0.net

霜降り食えなくなった
二切れで十分オージーの脂身の少ないやつがええな

68 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:32:00 ID:g3svP2F30.net

ステーキはいいとして
最近ローストビーフ丼の店をよく見るけど
あれは美味しくないと思う

78 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:35:02 ID:I0sTSc+D0.net

>>68
そうか？食わずして判断するもんじゃないと思うが
一度レッドロックに行ってみたいわhttp://www.redrock-kobebeef.com/

81 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:37:00 ID:g3svP2F30.net

>>78
そのレッドロックに行ったよ
ローストビーフ単体ならともかくご飯とはあまり合わない

88 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:40:02 ID:I0sTSc+D0.net

>>81
マジか
見た目美味そうなんだがちょっと期待値下がったわ

98 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:45:02 ID:g3svP2F30.net

>>88
普通に焼肉丼とかのがいいね
そういう専門店の

101 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:48:03 ID:I0sTSc+D0.net

>>98
ま、期待値下がったけど人に言われて判断するもんじゃないし一度は行ってみるよ
行列がなくなったら

82 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:37:01 ID:Nr1If7nB0.net

ステーキで美味い店って正直少ないよなー
タケルはまぁまぁ美味かった

83 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:37:04 ID:A2LsMnev0.net

ハングリータイガーですよ

97 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:45:00 ID:CZzoyLE00.net

アウトバックってとこの肉は美味しかった

99 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:46:05 ID:I0sTSc+D0.net

>>97
品川のに行ったな
そこそこ美味かった

104 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:50:03 ID:n80NccDN0.net

ミート矢澤もおいしいよ
どちらかと言えばハンバーグの店だと思うけどhttp://www.kuroge-wagyu.com/my/

118 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 21:59:01 ID:I0sTSc+D0.net

>>104
ググってホームページみたがハンバーグが生焼けみたいな画像だったんだが大丈夫なのここ？

120 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 22:01:00 ID:g3svP2F30.net

>>118
ミディアムレアなハンバーグってそんなもんよ
火はちゃんと通ってる
ただあれだけ肉汁がこぼれてたら旨味が逃げてるんじゃねーの？って思うけどね

126 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 22:03:02 ID:I0sTSc+D0.net

>>120
マジか
ひき肉は中まで火を通すべきって固定観念があるからちょっと不安だけど試してみるわ

121 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 22:01:02 ID:73p86ABp0.net

美味いと思った肉が良い肉なんだよ

127 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 22:04:01 ID:I0sTSc+D0.net

>>121
せやな

122 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 22:01:02 ID:NvfwM7VVd.net

師匠ワイ「ハンバーグ！」

123 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 22:02:00 ID:I0sTSc+D0.net

>>122
今ハンバーグはお呼びじゃねぇんだよ！

158 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/07/28 22:25:00 ID:jKLIi8xgd.net

しょうじき日本のステーキやはヤキカタがカスだからでっかいアメリカ肉買ってきて自分で焼いた方がうまい

三センチはあるアメリカにくかってくる
↓
冷蔵庫にﾌﾞﾁｺﾝﾃﾞミッカミバン寝かす
↓
食う前に常温に戻るまで数時間テーブルの上に放置
↓
筋に垂直にキレメイいレて脂肪部分を切り取る
↓
フライパンを煙がデルくらいに熱して切り取った脂を溶かす
↓
十秒くらいで裏返しながら焦げ目が軽くつくまでやく
↓
アミアミのプレートの上に置いて芯が六十度程度に熱が通るまで寝かせる
↓
もう一回フライパンに肉を投入し同じようにひっくり返しながら表面の香ばしさがでるでやく
↓
皿に載せて完成。
↓
ひたすらむさぼり食う