【外食】牛丼3社に「つゆだく」「つゆ抜き」のルールを聞いてみた

「安い・早い・うまい」と三拍子そろった人気の外食メニュー「牛丼」ですが、自分流にアレンジできるのも大きな魅力です。
そこで今回は、大手牛丼チェーンがこうした注文への対応をどのように定めているのか聞いてみました。

全文はソースで

http://news.livedoor.com/article/detail/12394907/
2016年12月9日 17時0分 オトナンサー

昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、１５０円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、１５０円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
１５０円だよ、１５０円。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、１５０円やるからその席空けろと。
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Ｕの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
ねぎだく、これだね。
大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
で、それに大盛りギョク（玉子）。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、牛鮭定食でも食ってなさいってこった。

>>4
すげー久しぶりだなぁ

>>4
コレを見にきた

「つゆのみ」てできねえの？
つゆだけいっぱいかけて茶漬けみたいにササッと食べる感じ

>>8
「肉抜き」で頼んでみたらやってくれるかも知れんな。

>>8
肉を頼まないライスだけは禁止されつつあるんじゃね

>>8
うどんチェーン店だとご飯に天ぷらを頼んでうどんつゆっていうのはある

>>8
先週店で注文したけど出来たよ

>>8
昔、『激しくつゆだく』で頼んだ事あるよ。
まるでラーメンの様になっててスプーンで食べたよ。

若い時はいいけど
最近は「つゆだく」でって言うの恥ずかしくなったな
俺も大人になったな

どこも同じようなもんか。つまらん。

ごはんのみください

隣のお客さんがどんぶり落とした

必ず生卵を頼むからつゆだくにはしないな
気分でネギ抜きにすることはある

家の近くのすき家、つゆだく頼んでも汁が全然入ってない(´・ω・`)

ヘルシーな人は

ネギのみ

あの甘ったるいつゆに、砂糖がどれだけ入っているかも調べてほしい

通ぶった客が注文するだけ

一般の客はそんな注文しない

店によってバラバラで困るけどな

並み、肉だく米だくで

>>155
ソコまでするなら特盛＋牛皿特盛りでｗ

作る側から言わせてもらえば面倒くさいの一言
そんなにこだわるなら自分で作れやって

店員は常に汗だく

忙しい時にネギ抜きとか頼むなよおまえら

ネギ抜きにすると店員にうざがられそう

>>310
間違いなくウザがられる

松屋の元バイトだけど質問ある？

つゆが少なすぎる多すぎるってのはぶっちゃけ肉盛ってるバイトの技量だったり気分だったりするんで諦めてどうぞ。

>>313
ネギと肉は別けて煮てるん？

>>317
俺の時は一緒に煮てた。
プレミアム前だから今のマニュアルは知らない。

どこもかしこも「通常」に入れるつゆの量が多すぎる

>>324
昔に比べて増えたね
上が指示してるように思えない
つゆだくが蔓延してからに思える

以前は店舗によってつゆが多い・少ないがあったりで頼んでたけど、今は特に言わないなあ

俺の注文は、ぐだぐだで

つゆ抜き頼んだやつが、つゆがまだ入ってるとか言って店員に発狂して作り直させたのを目撃した

ああはなりたくない

てか肉の量はほんと当たり外れデカいよな。
だいぶ前、吉野家でアタマの大盛たのんでも全然増えてないときあってからどこのチェーンでも並しか頼まないんだが、こんなにいっぱいいいのかなってくらい乗っかってる時もあれば、どんだけショボいんだって悪態つきたくなる時もあるな。

神経質な人は牛丼屋に行かないほうがいいよ
店員も客も不幸になるだけ

でも、吉野家で美味い店のつゆって最高に美味いと思うけどな

肉いらないから、つゆだけくれっていう位美味い店も稀だが有る

>>391
つゆの味は店によって変わるんじゃない、
時間によってかわる
煮詰まるか煮詰まらないかの違い
いつも忙しい店ならいつも薄いけど。

味が濃すぎるのと米がのびるからってので、いつもつゆ抜きだわ
たまに言い忘れるとビチャビチャですげーがっかりする

標準でも店によってつゆの多いとこ少ないとこがあるよね

ネギだくなんてあったのか

>>404
頼んでる奴聞いたことないけどな
ネギ抜きって弁当でよく聞くけどな

あれ？
この前初めて吉野家でネギだく頼んだら「お肉少なくなりますが良いですか？」って言われたぞ。
思わず「は、はい」と答えてしまった。
それ以来ネギだく頼むのやめてるんだが？

>>412
おかしいよな。やったことはないが俺も>>1のその部分には違和感を感じた。

持ち帰りにすると
つゆだくにしても
食べる時には汁がご飯に全部吸っちゃって
つゆだくじゃなくなってるよね

あれなんとかなんないの？

ネギ抜きなんてあるのか
ひとつひとつ箸で除去するの？すげー大変そう

>>435
店員にとって一番面倒くさいのがネギ抜き
ピークタイムにやられるとシャレにならん

丼抜きで

>>450
皿で・・・

丼の底につゆがたまっちゃうようなのは多すぎる。
デフォでそれだとキツいので いつもつゆぬきにする

マシマシは？

カレーはつゆだくできますか？

>>550
スープカレー屋に逝け

前に吉野家で型遅れのダブルのスーツ着た50代が並頼んで
食べ始める時に上着のポケットから生卵出して片手で割って
さっと殻をカバンに入れてるの見たな
すぐに生姜で隠してたけど

>>562
カバンがべちょべちょにならないか？ｗ

>>565
すでにスーパーの袋みたいなのセットしてあったわ
考えればスーパーで1個10円もしない卵小だからな

>>571
吉野家の生卵は￥60
イイ歳したおっさんが￥50の為に
手間掛けてプライド捨てて店員に
見つからない様に気を使ってやる？

>>593
まぁ隣で見ちゃったからな…
しかも日本橋駅近くの昼の混み合った吉野家で

ご飯がべちょべちょになるからつゆは少ない方がいいわ

この20年くらいずっと「つゆ切りで」って言って頼んでたんだけどもしかしてそんな言葉存在しない？
店員もカウンターの客も俺を笑っていたのか？

>>604
その文言はたまに聞きます
通じてるなら問題無いかと思います

各社「めんどくせーから注文するな！」が本音だけどな
特にネギ抜きとかわけわかんねーんだよ！タマネギが嫌いなら牛丼屋に来るな！

ツーぶっているだけ。

どれぐらいがつゆだくの適量か頼む方も実は分かってない

こんなのより普通を明確にしてほしいわ 言わないのにつゆでごはんがびちゃびちゃになってるのは嫌なんだよなぁ。