1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:35:29.418 ID:z/ssmp6b0
2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:36:29.379 ID:w4FChyeF0
5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:37:11.704 ID:KTqs2FVv0
6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:37:39.279 ID:z/ssmp6b0
親父とおかん必死のＰＲが実を結ばなかった。
近所に大手コンビニ二軒あるが、パン屋は近所に無かったんだ。でも閉店
7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:37:48.070 ID:w4FChyeF0
8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:38:38.872 ID:KTqs2FVv0.net
12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:42:07.623 ID:z/ssmp6b0
>>7
退職金とかしてたわ。
>>8
２０１４年に退職して、２０１５年親父はパンの専門学校みたいなのに行ってた。
オープンの日はそこそこ客が来た。
おすすめはカスタードクリームパン３８０円
14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:43:31.915 ID:Oo+5MDcV0
>>12
クリームパンで380円は高いよ
実を結ばないだけにオススメはアンパンかと聞きたかった
18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:45:29.861 ID:z/ssmp6b0
>>14
アンパンは１９０円だった。
特性カレーパンはおかんが専用のカレー作ってそれを使う。２５０円
49: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:07:06.014 ID:tVO3gZ4id
19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:47:37.010 ID:Oo+5MDcV0
25: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:51:14.453 ID:z/ssmp6b0
>>19
食パン１斤５００円
バターロール１個１００円
27: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:52:34.079 ID:mRM6F8To0
>>25
食パン高いな
神戸あたりの有名店でも、もうちょっと安い
8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:38:38.872 ID:KTqs2FVv0
12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:42:07.623 ID:z/ssmp6b0
>>8
２０１４年に退職して、２０１５年親父はパンの専門学校みたいなのに行ってた。
オープンの日はそこそこ客が来た。
おすすめはカスタードクリームパン３８０円
9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:40:29.142 ID:uvKLmuFIH
10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:41:40.836 ID:uvKLmuFIH
15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:44:15.106 ID:z/ssmp6b0
>>9-10
１年充電したらまたやるみたいなこと言ってるぞ両親
16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:45:03.442 ID:KPE+3jZq0
21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:48:38.430 ID:z/ssmp6b0
>>16
名物カスタードクリームパンは、クリームに使う材料を全部農家から取り寄せてた。
田舎に店で使う専用の蜜箱用意してもらったり。
クリームたっぷりでおいしいと思うのだが
ノーマルクリームパンは１９０円
28: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:52:39.422 ID:Oo+5MDcV0
>>21
うちの近所で評判のめっさうまいクリームパンが190円くらいだよ
セブンイレブンのクリームパンもかなりうまいのに150円だよ
22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:49:54.547 ID:9nfV+JbS0
全部半額から三割引くらいなら買う値段か
物価高いところ住んでるな
36: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:54:58.195 ID:z/ssmp6b0
>>22
うーん、コンビニのパンはよく売れてたのに
24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:50:17.668 ID:KPE+3jZq0
高いって書き込みがいくつか見受けられるが
場所にもよるだろ
パン屋のパンが高いのって普通じゃないか？
36: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:54:58.195 ID:z/ssmp6b0
>>24
場所は都内、葛飾区
駅から６分の自宅を一部改装、駐車場なし。
42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:58:13.631 ID:Oo+5MDcV0
>>24
23区のふつーのパン屋の値段に比べても3割から10割高いと思う
食パン一斤1000円が都内の食パンメイン有名店の値段だったと思う
46: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:05:02.987 ID:KPE+3jZq0
>>24
葛飾区か、土地勘がないから分からんな。
ターゲット層は何だったの？
大阪住まいの俺のイメージでは
中規模オフィス街や公園付近のパン屋＝OL向けちょっぴり高い
（生ビール一杯が190～290円エリア）
中流以上の住宅地のパン屋＝主婦層向け高くても買う人がいる
（生ビール一杯が300～500円エリア）
繁華街や住宅街には個人経営のパン屋はあまり見かけないかなぁ。
あるにはあるけど。
41: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:58:11.219 ID:ERs5N3ur0
コンビニのパンと値段・味を比べて買いたくなるかどうかってところだろうな
43: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 20:58:41.392 ID:z/ssmp6b0
設備費は、親父が不動産屋の知り合いに手を回して廃業したパン屋から備品を安く買い取った。
桜エビかき揚げサンドなる謎のメニューを構想してたけどな
45: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:03:43.060 ID:toi0bsoq0
都内中流レベルの住宅街のうちの最寄り駅に併設されてるパン屋は食パン1斤200円程度であんぱんは種類によって100～200円くらいだな
>>1のパン屋はまず間違いなく値段設定と材料選びでミスってる
50: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:09:21.553 ID:z/ssmp6b0
>>45
学校でブランド力、安売り厳禁！って親父が叩き込まれたからな
>>45
高層マンションが多いからファミリーがターゲットだな
主婦のお手軽ランチとかね
53: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:12:54.570 ID:oDi162ds0
悪いけど商売やっちゃダメなタイプだわ。
脱サラしたパン屋が作る380円のクリームパンなんて
いくら旨くても売れない。
そういう強気な価格設定で勝負できるのは
「元帝国ホテルのシェフ」とか「超有名店で20年修業した職人」
みたいな看板がある人。
55: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:13:28.751 ID:0XLiy2aKd
行列できる店って
大抵は美味しい店じゃなくて
個性的な店だと思うの
どこに尖るかって事ね
56: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:14:33.073 ID:O0n3RTao0
63: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:19:59.543 ID:FFVriK5n0
>>56
あれ結構好きだったんだけどな
すぐ店が減るとは思っていたが全滅するとは思わなんだ
86: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:36:02.573 ID:mRM6F8To0
72: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:23:04.960 ID:Orm7zYP10
73: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:24:57.239 ID:t/1Xot1ep
75: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:25:17.974 ID:oDi162ds0
毛の生えたレベルの素人がちょっと材料こだわった程度で
ブランド力語ってる時点で・・・
76: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:25:51.348 ID:w+0PWY510
あとパンの専門学校って全然意味ないよ
専門学校で習ってきました！ってういに自信満々で入ってきたやついたけど全く使えんかった
80: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 21:28:07.408 ID:oDi162ds0
>>76
パン作りの技術以前に商売人としてのセンスが絶望的。
「脱サラしてパン屋になる」って言った時点で誰か止めないと
104: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 22:14:57.653 ID:8TDdwgzm0
105: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 22:22:56.453 ID:1Xl3tNrQ0
106: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 22:24:37.739 ID:8URzJLlo0
ポンパドールより高いじゃん
うまいパン専門店がいくらでもある東京じゃその価格はキツイ
107: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 22:30:37.763 ID:z/ssmp6b0
とりあえず親父はデパートのパン屋でバイトしながらノウハウを学びリベンジするらしい。
108: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 22:35:07.647 ID:G1NLKhp20
5年生存率10％未満とか聞いちゃうと怖くて始められんな
あと夏場は売上が激減するらしいな
110: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 22:41:19.597 ID:7s4BqcZt0
フランスパン系が美味ければ通う
菓子パンと惣菜パンしか売ってないなら行かない
111: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 22:44:32.081 ID:m0bI3A7s0
112: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 22:46:07.032 ID:T/hDjuyS0
114: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 22:50:22.784 ID:jAsCWQCxK
日本人は馬鹿で貧乏舌ばかりだから添加物たっぷりのコンビニパンで満足だからな
115: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 22:50:31.411 ID:ZIxIURaL0
パン屋は労働時間クソ長い割に儲からないイメージ
まだ蕎麦屋とかの方が楽そう
109: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2016/10/19(水) 22:35:22.710 ID:T/hDjuyS0
引用元: 早期退職してパン屋をはじめた親父だったが
