焼き鳥屋やってるけどなんか質問ある？

>>2
そこそこ楽しい

>>3
店閉めて録画してた夜更かしとジョジョみてた

>>4
おう

>>17
たべログ関連でうざいことは客よりも、むしろそれ見て営業の電話かけてくる様々な会社
LEDの導入だのPOSレジだのgoogleマップに載せますよだのホームページ作りませんかだの

>>21
関西やで

>>22
今んとこは一人
初期はバイトもいたけどそんなに忙しくねーから雇うのやめた

>>32
いい店だな（断言）

あと>>27はどっちか選べというのは酷な話だとおもう

>>35
だってどっちかしか作る時間ねーもん
明日消耗品買いに行くし

>>36
ポスティングしたり、店の前に今日のおすすめ張り出したり、お客さんに友達つれてきてくださいって値引きカード(手書き)渡したり
あと「見送りは見えなくなるまで」はオーダー溜まってない限りは徹底してる

>>48
でっかい手羽元って、普通のスーパーで出回ってるやつより大きいの？
だとしたら完全にご飯欲しいコース

あと鳥じゃがの味でコロッケいったら完全にアレですわ

>>54
この間まではタタキと刺し身を盛り合わせたやつやってたけど、暑くなってきたからもうやめた、復活は秋の予定
それまでは地鶏のモモのペッパーステーキをやってみようかと目論んでる

よく出る一品……鶏の天ぷらの揚げ出しに温玉添える奴or鶏のタタキかな

>>71
裏道とはいえ駅に近いのもいつか大きな武器になると信じてるよ……
ありがとう

>>72
ウチ木曜休みだわ
周りの店と休みが被らず、業者からの仕入れが全く重ならないのが木曜日だったもんで