今日もラーメン大好き、バリカタさんです。
コンビニで京都新福菜館のカップ麺を見つけて、これは新福フーリクの自分としては食べないわけにはいかない。
１０年以上（？）前にも期間限定で新福のカップ麺がコンビニで売られていたことがあった。
１０年前のバージョンは、たしか生麺で、新福独特の黒いスープもそこそこ再現出来ていた。
新福本店に週１で通った自分から見れば本物には遠く及ばなかったが、カップ麺メーカーの凄さを見せられたメニューだった。
さて、今回はっと。
前回は生麺だったけど、今回の麺は乾麺。
ちょっとインスタント臭さがする。
チャーシューは２枚入っているけど、これは全然本家とは別物。
でも肝心のスープはそこそこ再現されていて、そこは期待通り。
これは液体スープのおかげか。
ただ大昔の新福のスープはもう少し脂が乗っていた気がする。
最近のは悪い意味であっさりしすぎ。淡白というべきか。
カップ麺としての総合評価はイマイチでした。（わかっていたけど）
まあこれは私の舌が肥えたと言うより、インスタント麺のレベルが１０年前に比べて上がったので物足りなさを感じたのかもしれない。
しゃあない、本物食べにいくかw